Hepinizi şahsım ve Bursa Ticaret ve Sanayi Odası adına saygı ve sevgiyle selamlıyorum.
Ödül törenimize hepiniz hoşgeldiniz.
Bildiğiniz gibi aldığımız gıdalar sağlığımızı en kolay ve doğrudan etkileyecek unsurların başında geliyor.
Dolayısıyla ‘güvenilir gıda’ temini tüketici olarak bizlerin son derece önemsemesi gereken ciddi bir konudur.
Ne var ki ülkemizde açıkta satılan, etiketsiz ve ruhsatsız ürünlerin hala talep görüyor olması, tüketicide gıda güvenliği bilincinin henüz yeterli düzeyde olmadığını gösteriyor.
Güvenilir olmayan gıdaların tüketilmesiyle birçok hastalık ortaya çıkıyor.
Dünyada her yıl, 200’den fazla hastalığın gıda kaynaklı olduğu ve büyük çoğunluğunu çocukların oluşturduğu, yaklaşık 2 milyon kişinin de bu hastalıklar nedeniyle yaşamını yitirdiği ifade ediliyor.
Aynı şekilde israf konusu da önemle üzerinde durmamız gereken bir konudur.
Bugün dünyada üretilen gıdanın %30’u tüketilmeden israf edilmektedir.
Üretilen gıdanın 3’te biri sofralara bile ulaşamadan çöpe gitmektedir.
Türkiye’de bir günde 6 milyon ekmek çöpe atılmaktadır.
1 yılda israf edilen ekmeklerle 500 okul, onlarca köprü, 500 kilometre yol ve 10 binlerce konut yapılabilir.
Kaynaklarımızın etkin kullanımı, gıdaların güvenle tüketilmesi ve israfın önlenmesi yarınlarımıza da güvence altına alacaktır.
Bu nedenle işe yarınımızın teminatı olan çocuklarımızdan başladık.
BTSO 12. Meslek Komite’mizin yaklaşık 5 ay süren çalışmaları doğrultusunda Mart ayında Sayın Valimiz Münir Karaloğlu ve Uludağ Üniversitemiz ile birlikte ‘Güvenilir Gıda Tüketelim, İsrafı Önleyelim Projesi’nin startını verdik.
Proje kapsamında yaklaşık 100 okulda 10 binden fazla öğrencimiz, güvenilir gıda ve israf eğitimleri ile çok değerli bilgiler edindi.
Eğitimlerden yararlanan çocuklarımız güvenilir gıda ve israf konusunda artık daha bilinçli.
Bu eğitimlerden yararlanan çocuklarımız toplumsal farkındalığın artırılması adına gönüllü elçilerimiz oldu.
Güvenilir gıda ve israf konusunda hem arkadaşlarını hem de ailelerini yönlendirebilecekler.
Bu vesileyle eğitimleri gerçekleştiren uzman arkadaşlarımıza ve bu eğitimlerden yararlanan tüm öğrencilerimize teşekkür ediyorum.
Göstermiş olduğunuz gayret için de hepinizi ayrıca kutluyorum.
Proje kapsamında bir de kompozisyon yarışması düzenledik.
100’e yakın kompozisyon jüri üyelerimiz tarafından titizlikle okundu.
Çocuklarımızdan da yazdıkları kompozisyonlardan çok güzel geri dönüşler aldık.
Jüri üyelerimizin değerlendirmeleri sonucu kompozisyon yarışmamızda dereceye giren 10 öğrencimize ve eğitimlerde üstün başarı gösteren 4 öğrencimize biraz sonra hediyelerimizi takdim edeceğiz.
Dereceye giren ve üstün gayret sarfeden tüm çocuklarımızı bir kez daha tebrik ediyor, bu başarılarının hayat boyu sürmesini arzu ediyorum.
Projemizin hayata geçmesinde büyük emeği olan 12. Komitemizin değerli Başkanı Mustafa Yıldız’a, 12. Komite ve Meclis Üyemiz Sayın Burhan Sayılgan’a, projeden sorumlu Yönetim Kurulu Üyemiz Sayın Aytuğ Onur’a, il müdürlerimize ve kıymetli hocalarımıza teşekkür ediyorum.
Sponsor firmalarımız Sütaş ve Furpa’nın kıymetli yöneticilerine de projeye vermiş oldukları desteklerden ötürü şükranlarımı sunuyorum. |
