Logo
En
Bursa Büyürse Türkiye Büyür
BTSO Mutfak Akademi Glutensiz Beslenmeye Dikkat Çekti

BTSO Mutfak Akademi Glutensiz Beslenmeye Dikkat Çekti

İş Dünyası Glutensiz Besinler İçin Mutfağa Girdi

 

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) tarafından hizmet sektörüne nitelikli eleman yetiştirmek amacıyla kurulan BTSO Mutfak Akademi, ‘Çölyakla Yaşam İçin Gluteniz Besin Farkındalık Etkinliği’ne ev sahipliği yaptı. BTSO Mutfak Akademi ev sahipliğinde, Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi İş İnsanları Derneği’nin öncülüğünde (DOSABSİAD) ve Kadın Ekonomi Platformu (KEP) işbirliğinde düzenlenen workshop etkinliğinde iş dünyası temsilcileri mutfaktaki hünerlerini sergiledi.

 

Hizmet sektörüne nitelikli eleman yetiştiren BTSO Mutfak Akademi, sosyal sorumluluk projeleri ile de örnek çalışmalara imza atıyor. BTSO, DOSABSİAD ve Kadın Ekonomi Platformu işbirliğinde Mutfak Akademi’de ‘Çölyakla Yaşam İçin Gluteniz Besin Farkındalık Etkinliği’ düzenlendi. BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, DOSABSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Nilüfer Çevikel, KEP Yönetim Kurulu Başkanı Elif Özhan ve iş dünyası temsilcilerine Doğu Akdeniz Üniversitesi Öğretim Üyesi Şef Süleyman Engin glutensiz beslenme hakkında bilgiler verdi. Düzenlenen workshopta Şef Süleyman Enginden uygulamalı eğitim alan iş dünyası temsilcileri etkinliğin ardından BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan’dan Mutfak Akademi’de gerçekleştirilen çalışmalar hakkında bilgiler aldı. 

 

NİTELİKLİ İSTİHDAMIN ARTMASI NOKTASINDA ÖRNEK ÇALIŞMA


BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, BTSO olarak ihracat ve katma değerli üretimi geliştirmeyi hedefleyen projelerin yanı sıra nitelikli istihdamın artırılması noktasında da örnek çalışmalara imza attıklarını söyledi. Mutfak Akademi’nin hizmet sektörüne yönelik önemli bir proje olduğunu kaydeden Aslan, “İşletmelerimizde uygulanan tüm teknikler, Mutfak Akademi projemizde teorik ve pratik derslerle aktarılırken, eğitimlerimiz de son teknoloji ekipmanlarla özel olarak tasarlanmış mutfaklarımızda gerçekleştiriliyor. Aşçı, pastacı, pideci ve servis elemanı olmak üzere farklı branşlarda düzenlenen, deneyimli eğitmenlerin rehberliğinde yapılan eğitimler, yiyecek, içecek ve turizm sektöründe nitelikli personel yetiştirilmesine katkı sağlıyor.” dedi. İş dünyasının talepleri doğrultusunda BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay’ın öncülüğünde hayata geçirdikleri Mutfak Akademi projesi ile sektörün nitelikli personel ihtiyacına cevap verdiğini belirten BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan, eğitim alan kursiyerlerin projenin uygulama alanı olarak kurgulanan 1889 Bursa & Double F Restoran’da bilgilerini pratiğe döktüklerini de sözlerine ekledi.


BTSO’NUN YATIRIMLARI BÖLGEMİZE DEĞER KATIYOR


DOSABSİAD Yönetim Kurulu Başkanı Nilüfer Çevikel, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından DOSAB’da hayata geçirdiği BUTEKOM, BUTGEM, MESYEB, Model Fabrika, Mutfak Akademi ve Enerji Verimliliği Merkezi projelerinin bölgeye önemli bir değer kattığını ifade etti. DOSABSİAD olarak BTSO ile birlikte ortak projeler yürüttüklerini belirten Çevikel, “Bugün de glutensiz besin tüketiminin önemine dikkat çekmek için anlamlı bir organizasyonda bir araya geldik. Etkinlik kapsamında ayrıca Mutfak Akademi’de gerçekleştirilen çalışmalar hakkında bilgi aldık. Gerek sunduğu hizmet gerekse de altyapısı ile Mutfak Akademi hizmet sektörünün nitelikli eleman sorununun çözümü için atılmış çok önemli bir adım” dedi.

 


“HİZMET SEKTÖRÜNE DEĞER KATAN BİR PROJE”

KEP Başkanı Elif Özhan, BTSO Mutfak Akademi’nin hizmet sektörüne değer katan vizyoner bir proje olduğunu belirterek, “Mutfak Akademi’de glutensiz gıdaların önemi konusunda güzel bir etkinlik gerçekleştirdik. BTSO ve DOSABSİAD ile gerçekleştirdiğimiz etkinlikte glutensiz gıda tüketmek zorunda olan bireyler ile ilgili birçok farkındalığa ulaştık” şeklinde konuştu.

 

​ 


Fotoğraflar

| 26.01.2020 |

Haberler

Bursa İş Dünyası Yeni Pazarların Kapılarını Aralıyor
BTSOTAM Tahkim ve Arabuluculukta Örnek Adımlar Atıyor
Arabuluculukta Yeni Dönem Başlıyor
T.C. Merkez Bankası Başkanı Murat Uysal BTSO’nun Konuğu Oluyor
Kardeş Oda Doğubayazıt TSO’dan BTSO’ya Ziyaret
Bursa İş Dünyası Ortadoğu’nun Güvenli Limanı Dubai’de
BTSO ve Bursa İnternet Gazetecileri Derneğinden Örnek İşbirliği
DEİK ile Ticari Diplomasi Yolculuğu Buluşmaları’nın İlki BTSO Ev Sahipliğinde Gerçekleşti
Asansör Test Merkezi İle Öz Kaynak Türkiye’de Kalıyor
Kardeş Ülke Bosna Hersek’ten İşbirliği Teklifi
Makine Sektörünün Hedefi Meksika
Bursalı Tekstilciler Paris’te
Bursa Bebe ve Çocuk Konfeksiyonu 5 Yılda Ezberleri Bozdu
Güney Afrika Free State Eyaleti Heyeti BTSO’yu Ziyaret Etti
“Teknoloji Odaklı Yatırımlarınızdan Faydalanmak İstiyoruz”
BTSO’dan Üyelerine E-Ticaret Eğitimi

Duyurular

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği hk.
Hızlı Erişim
  • Kayıtlı Üyeler
  • Ülke Raporları
  • Yayınlar
  • Etkinlik Takvimi
  • Üye Borç Sorgulama ve Ödeme
  • Üfe Tüfe Oranları
  • Ticaret Sicil Müd. Online Randevu Sis.
  • Burs Sonuçları
    Aidat Borcu Ödeme ve Sorgulama
    Ticaret Sicil Müdürlüğü Online Randevu Sistemi
    Medos
    BTSO Biz
    BTSO Küresel Fuar Acentesi
    BTSO Akademi
    BTSO Tahkim ve Arabuluculuk Merkezi
    İşbiriliği Teklifleri Bülteni BTSO Geleceğin Liderlerini Destekliyor
    BTSOMESYEB
    BUTGEM Eğitim Merkezi BTSO Mutfak Akademi
    Bilgi Güncelleme Formu
    Üye Memnuniyet Anketi
    Etkinlik Takvimi
    P.tesi
    Salı
    Çar.
    Per.
    Cuma
    C.tesi
    Paz.
    | Tüm Etkinlikler |
    BTSO 15 Temmuz Almanağı
    BTSO 15 Temmuz Almanağı
    BTSO Ekonomi Dergisi
    BTSO Ekonomi Dergisi
    Akredite Logo TOBB Kobi Bilgi Sitesi
    AB Bilgi Merkezi
    Avrupa İşletmeler Ağı